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El Arte De La Fermentación, De Ellix Katz, Sandor. Editora Gaia, Tapa Blanda En Español, 9999
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- Autor
- Ellix Katz, Sandor
- ISBN
- 9788484455646
- Idioma
- Español
- Año
- 2016
- Género
- Gastronomía
- Colección
- Cuerpo-Mente
- Subtítulo
- Una exploración en profundidad de los conceptos y procesos fermentativos de todo el mundo
- Medidas
- Ancho 17 cm · Alto 24 cm · Peso 918 g
- Condición
- Nuevo
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