Comprender el Vino y Viña Biodinámica y Vinificación Natural

Descripción y datos de la edición

¿De qué trata Comprender el Vino y Viña Biodinámica y Vinificación Natural?

Comprender el vino, la viña y la biodinámica, escrito por Nicolas Joly, es una guía esencial para quienes buscan introducirse en la viticultura biodinámica. Con lenguaje claro y argumentos sólidos, el autor presenta una visión crítica de la agricultura moderna y propone un camino alternativo basado en la conexión entre la tierra, las plantas y las fuerzas naturales.

Explicación detallada de los principios de la biodinámica Reflexión sobre cómo la vid se relaciona con el entorno y los ciclos cósmicos Críticas fundamentadas al uso de agroquímicos y métodos industriales Aplicaciones prácticas en la viticultura y elaboración del vino 144 páginas, edición en español, tapa blanda, editorial La Fertilidad de la Tierra Un libro ideal para viticultores, enólogos, estudiantes de agroecología y amantes del vino natural que buscan una mirada profunda, coherente y sustentable. Disponible en Amado Libros, librería online con títulos importados, técnicos y por encargo. Nos encanta atenderte. Consultanos sin compromiso.