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Entre Brasas: Técnicas de Parrilla por Benayas
Los secretos de la cocina del fuego
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Descripción
Entre Brasas - Juan Manuel Benayas - Guía para Asar a la Perfección Una obra esencial para los amantes de la parrilla y el fuego. Juan Manuel Benayas, referente en el arte del asado, comparte su experiencia con un enfoque didáctico y claro. En este libro aprenderás a dominar la brasa desde cero, eligiendo el carbón adecuado, encendiendo correctamente el fuego y cocinando con precisión carnes, vegetales y pescados. Técnicas para asar como un experto Consejos para controlar temperatura, tiempos y cortes Recetas explicadas paso a paso Recomendaciones sobre tipos de leña y carbón Ideal tanto para principiantes como para apasionados de la cocina a las brasas que buscan perfeccionar sus resultados. En Amado Libros, librería online con productos exclusivos, estamos encantados de atenderte. También conseguimos libros por encargo. Consultanos.
- Autor
- JUAN MANUEL BENAYAS
- ISBN
- 9788408295402
- Idioma
- Español
- Año
- 2024
- Género
- Gastronomía
- Colección
- cocina tematica
- Subtítulo
- Los secretos de la cocina del fuego
- Medidas
- Ancho 19 cm · Alto 25 cm · Peso 832 g
- Condición
- Nuevo
- Disponibilidad
- 1 disponible
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Gastronomía
¿De qué trata Entre Brasas: Técnicas de Parrilla por Benayas?
Entre Brasas - Juan Manuel Benayas - Guía para Asar a la Perfección Una obra esencial para los amantes de la parrilla y el fuego. Juan Manuel Benayas, referente en el arte del asado, comparte su experiencia con un enfoque didáctico y claro. En este libro aprenderás a dominar la brasa desde cero, eligiendo el carbón adecuado, encendiendo correctamente el fuego y cocinando con precisión carnes, vegetales y pescados.
Técnicas para asar como un experto Consejos para controlar temperatura, tiempos y cortes Recetas explicadas paso a paso Recomendaciones sobre tipos de leña y carbón Ideal tanto para principiantes como para apasionados de la cocina a las brasas que buscan perfeccionar sus resultados. En Amado Libros, librería online con productos exclusivos, estamos encantados de atenderte. También conseguimos libros por encargo. Consultanos.
Datos destacados
- Género o temática registrada: Gastronomía.
- Idioma: Español.
- Colección: cocina tematica.
- Edición identificada con ISBN 9788408295402.
- La publicación incluye 6 imágenes para revisar portada y edición.
Más sobre JUAN MANUEL BENAYAS
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Ficha de esta edición
Edición identificada por ISBN- Autoría
- JUAN MANUEL BENAYAS
- Subtítulo
- Los secretos de la cocina del fuego
- Colección
- cocina tematica
- ISBN
- 9788408295402
- Año de publicación
- 2024
- Idioma
- Español
- Género/temática
- Gastronomía
- Medidas
- Ancho 19 cm · Alto 25 cm · Peso 832 g
- Condición
- Nuevo
