Manual De Gastronomia Molecular - Mariana Koppmann

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Autor

Koppmann, Mariana

ISBN

9789876291958

Idioma

Español

Año

2011

Género

Ciencia

Colección

Ciencia que ladra... serie mayor

Subtítulo

El encuentro entre la ciencia y la cocina

Medidas

Ancho 16 cm · Alto 23 cm · Peso 300 g

Condición

Nuevo

Disponibilidad

2 disponibles

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