Inspección Animal - Ante y Post Mortem en Veterinaria

Salud

¿De qué trata Inspección Animal - Ante y Post Mortem en Veterinaria?

Inspección ante mortem y post mortem Este libro técnico aborda en profundidad los procedimientos y criterios necesarios para la inspección sanitaria de animales destinados al consumo humano, tanto en la etapa previa como posterior al sacrificio. Es una herramienta clave para profesionales veterinarios, inspectores oficiales, estudiantes de veterinaria y personal técnico vinculado a la industria cárnica. Incluye normativas actualizadas, criterios anatomo-patológicos y ejemplos de aplicación en mataderos e instalaciones de faena.

Contenido especializado en higiene y seguridad alimentaria Enfoque práctico y normativo aplicado al control de carnes Ideal para veterinarios de planta, docentes y estudiantes avanzados Incluye imágenes, esquemas y tablas de referencia técnica ¿Por qué consultar este libro? Porque ofrece las bases científicas y regulatorias del control sanitario Porque es una guía de consulta directa para la práctica profesional Porque es una referencia sólida en la inspección veterinaria En Amado Libros, librería online, nos encanta ayudarte a encontrar bibliografía técnica y profesional como esta.

También trabajamos por encargo y conseguimos títulos especializados. Consultanos sin compromiso.